Libro 36 aromas Café Le Nez du Vin

Le Nez du Café Revelación – 36 aromas esenciales del café: un set único que combina 36 frascos aromáticos con un libro ilustrado de referencia, diseñado para entrenar el olfato y perfeccionar el análisis sensorial del café. Una herramienta imprescindible para baristas, catadores, Q-graders y auténticos apasionados del café.

Descubre el universo aromático del café

Con Le Nez du Café Revelación podrás reconocer, memorizar y describir los matices más sutiles del café. Igual que aprendiste a leer o a contar, este método te entrena para identificar olores y disfrutar el café con una nueva profundidad. Ya seas un profesional en formación o un coffee lover exigente, este set marcará un antes y un después en tu experiencia.

Contenido del set

• 36 aromas esenciales agrupados en familias olfativas:
  • Notas terrosas y vegetales: tierra, papa, guisante, pepino, paja, cedro.
  • Especias: clavo de olor, pimienta, semilla de cilantro, vainilla.
  • Florales: rosa té, flor de cafeto.
  • Afrutados: cereza del cafeto, grosella negra, limón, albaricoque, manzana.
  • Animales y lácteos: mantequilla fresca, miel, cuero.
  • Tostados: arroz basmati, pan tostado, malta, regaliz, caramelo, chocolate amargo, almendra, cacahuete, avellana, nuez, ave asada, ahumados, tabaco, café tostado.
  • Químicos: nota medicinal, caucho.
• Libro ilustrado que explica la familia de cada aroma, su origen, en qué cafés del mundo aparece y cómo interviene en el cultivo, el tueste y la preparación.

Ventajas y aplicaciones

• Entrena tu olfato para catar café como un profesional.
• Refuerza tu formación en módulos sensoriales del Coffee Diploma System (SCAE).
• Ideal para preparar el examen Q-Grader (SCAA).
• Perfecto como regalo exclusivo para amantes del café.

Detalles del producto

• Presentado en una caja de madera elegante y resistente.
• Medidas: 260 x 150 x 85 mm.
• Peso: 1,85 kg.
• Aromas fabricados en Francia, con garantía de 5 años (y duración de hasta 10 con buen cuidado).
• Disponible en varios idiomas: francés, español, inglés, alemán, italiano y chino.

Le Nez du Café Revelación no es solo un set de aromas, es una experiencia sensorial y cultural que transforma tu forma de entender el café.